Livsmedel
Här finns information för dig som tänkt starta eller redan idag bedriver livsmedelsverksamhet.
Alla livsmedelsverksamheter i Lomma kommun måste vara registrerade hos miljö- och byggnadsnämnden. Som livsmedelsföretagare har du ansvar för att livsmedlen du säljer är säkra, rätt märkta och inte vilseleder konsumenten.
Miljö- och byggnadsnämnden arbetar med och ansvarar för livsmedelskontrollen. Uppdraget är att utföra riskbaserad kontroll och att skapa goda förutsättningar för företag genom att ge information och rådgivning. Livsmedelsinspektörer arbetar med att kontrollera kommunens livsmedelsrelaterade verksamheter som restauranger, caféer, gatukök, pizzerior, bagerier och matbutiker samt se till att livsmedelslagstiftningen följs. Målet med kontrollerna är att konsumenterna ska få säker mat och inte bli lurade.
Du som företagare kan vända dig till miljöenheten i frågor om exempelvis tillstånd att hantera livsmedel, lagstiftning eller annat som berör livsmedelsföretag. Kom ihåg att det är livsmedelsföretagarens ansvar och skyldighet att registrera sin verksamhet innan en ny livsmedelsverksamhet får starta.