Lomma kommun

E-tjänster

Use Google to translate the web. We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Avgifter
Alla livsmedelsföretag
ska betala en avgift varje år
för att kommunen ska undersöka
så att företaget sköter sig.

Avgiften är olika
beroende på hur mycket tid
som behövs för kontroll
av ett företag.

Extra kontroll
Om man inte sköter
mathygienen bra,
måste kommunen göra
extra kontroll.

Extra kontroll
kostar mer i avgift.

Registrering
När man registrerar
sitt företag
måste man också
betala en avgift.

Grunder för verksamheten
Alla verksamheter som
hanterar livsmedel
ska ha rutiner för:

  • utbildning
  • personlig hygien
  • vatten
  • kontroll av skadedjur
  • rengöring
  • underhåll
  • kontroll av temperatur
  • mottagningskontroll
  • hantering av avfall

Kanske behövs något
annat också
beroende på
vad man har för verksamhet.

I rutinerna
måste man beskriva
hur man gör
för att maten inte ska bli
skadlig för hälsan.

Egenkontroll
Varje företag ska själv kontrollera
så att de livsmedel de hanterar
och säljer inte är skadliga.
Det kallas för egenkontroll.

Livsmedel

Här hittar du information för dig som tänkt starta eller redan idag bedriver livsmedelsverksamhet.

Miljöenhetens arbete med den offentliga kontrollen är att i förebyggande syfte granska livsmedelsverksamheterna så att inga hälsorisker uppstår för konsumenter. Det är verksamhetsutövarnas uppgift och ansvar att se till att den dagliga verksamheten fungerar på ett bra och säkert sätt med kontinuerlig övervakning på känsliga hanteringssteg. Det är livsmedelsutövarens ansvar att de livsmedel som släpps ut till konsumenten är säkra.

Letar du efter livsmedelsinformation som är riktad till dig som privatperson? Se Livsmedel under Bygga, bo och miljö.

  • Ingen giltig användare vald.

Sidansvarig: Helene Blom
Senast uppdaterad: 2018-01-05