- Startsida
-
Jobb och företagande
-
Tillstånd, regler och tillsyn
-
Livsmedel
-
Varumärkning av livsmedel
Varumärkning av livsmedel
Alla förpackade livsmedel som säljs måste vara korrekt märkta enligt reglerna i livsmedelslagen. Konsumenterna ska få tydlig information om exempelvis ingredienser, hållbarhetsdatum, tillverkare och hur produkten bör förvaras.
Alla förpackade livsmedel som säljs måste vara korrekt märkta enligt reglerna i livsmedelslagen. Konsumenterna ska få tydlig information om exempelvis ingredienser, hållbarhetsdatum, tillverkare och hur produkten bör förvaras.
Märkningen ska vara klar, lättförståelig och får inte vilseleda. Texten ska vara på svenska, men ett annat språk kan användas om stavningen endast skiljer sig marginellt från svenskan. Felaktig eller bristfällig information kan få allvarliga konsekvenser, särskilt för personer med allergier. Om en ingrediens inte framgår av märkningen och någon är allergisk mot den, kan det leda till allvarliga hälsorisker eller i värsta fall livshotande situationer.
Korrekt märkning bidrar också till rättvis konkurrens inom livsmedelsbranschen och säkerställer att alla aktörer, från producenter till distributörer, följer samma regler. Märkningen måste vara tydlig, lätt att läsa och beständig. Den får inte blekna eller skadas under produktens hållbarhetstid.
Regler om livsmedelsmärkning finns i:
- Förordning (EU) nr 1169/2011 (informationsförordningen)
- Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2014:4) om livsmedelsinformation
Dessa regler gäller både råvaror och färdiga produkter och kräver att förpackade livsmedel märks med ingrediensförteckning, datum, förvaringsanvisningar och nettovikt.
Sidansvarig: Johan Persson
Senast uppdaterad: